קינוח פופולרי שצובר תאוצה בקרב קהל אוהדים נרחב
רוליקוס
הסושי היהודי של פסח
סוטלאצ׳ (Sutlac)
שימו לב למידות: כף של סבתא = פחות או יותר 2 כפות רגילות…
פסטל בשר וחצילים (Pastel de Carne y Berenjenas)
מי שמודאג מהמרגרינה יכול לשקול להחליף את המרגרינה ברבע כוס שמן
אורז אדום
תוספת מעולה ופשוטה לכל ארוחה
חרוסת
גרסת החרוסת לפסח של סבתא מרגו
תרד עם אורז (Spinaka con Aroz)
מנה צמחונית פשוטה להכנה וטעימה, למי שאוהב תרד..
פשטידת בצל ירוק
מתכון "מודרני" שקיבלה מחברה שלה אסתר
עלי גפן ממולאים (Yaprakes)
שם חיבה: Yaprakitos, הוכנו על ידי סבתא מרגו בכל יום שישי בעונה. התהליך היה מכונה בפיה: "עבודה של פרעה" כי זה הרבה עבודה, אך התוצאות מופלאות!!!
אשורה (Ashure)
פודינג על בסיס חיטה, שאוכלים בט"ו בשבט ומוצאו מתורכיה