דג בורי בעגבניות ופלפלים

רכיבים

דג בורי – לבקש בחנות דג חתוך לפרוסות

3 עגבניות טריות מגורדות

3 שיני שום פרוסות

פלפל ירוק או אדום – חתוך

שמן

מלח, פלפל

לימון

______________________

אופן ההכנה

1. לחמם את השמן במחבת ולהוסיף את העגבניות, את שיני השום, מלח והפלפל הירוק, מערבבים ונותנים לרוטב מעט להתבשל

2. מניחים את הדג ברוטב, מתבלים בפלפל שחור ובלימון על כל חתיכת דג , מכסים את המחבת

3. מבשלים עד שהדג הופך להיות לבן. אפשר להכניס את הדג לתנור בחום של גריל ל10 דקות. יותר טעים.